新华网沈阳7月13日电（记者武江民）早晨8点，68岁的赵和平仔细抚平衬衫褶皱，和老伴把印有“赵菽大米”字样的稻米装车，从于洪区平罗街道万金村出发，横跨大半个沈阳赶往沈阳国际会展中心。

　　12到14日，在沈阳举办的第七届中国粮食交易大会上，有来自全国4000多个企业，2万多人参会。作为沈阳本地种粮大户，赵和平的展位被安排在沈阳好粮油展区的一角。

　　赵和平在展台前。新华社记者武江民 摄

　　“这不赵叔嘛，合个影呗”“我刷到您的短视频了”“赵叔，您家米是挺香”……展馆里，来往的客商频频认出赵和平。这得益于去年11月一条意外走红的短视频。镜头里，朴实的赵和平捧着沉甸甸的稻穗：“这是咱村的蟹田稻米，香！”一夜之间，赵叔的电话就被经销商打爆了。

　　拉着记者的手，赵和平细数这半年多来的变化。2024年水稻合作社销量大涨，共卖掉50万公斤大米。在相关部门的帮助下，合作社还注册了“赵菽大米”品牌。“以前卖粮靠粮贩上门收，现在我们的大米，直接对接商超和电商平台。”赵和平说。

　　本届粮食交易大会聚焦粮食流通，从田间地头到百姓餐桌，粮食加工转型升级是应有之义。赵和平种了半辈子地，不懂得怎么做大产业，一心想把粮食卖个好价。2011年，他成立了水稻合作社，经过13年发展，合作社成员扩展至13家，种植面积由300余亩扩大至3000余亩。他还将自家大米对接当地的米业公司，延长产业链，从卖“原粮”向“卖产品”转变。

　　赵和平的故事，是沈阳加快农业高质量发展的缩影。作为粮食产量超过400万吨的农业大市，沈阳市发展稻米、蔬菜、畜牧、渔业、花卉五大优势农业产业链，涌现了新民大白菜、辽中鲫鱼等近500个“两品一标”产品和66个省级知名品牌农产品。

　　在中国粮食交易大会上，赵和平一直没闲着，挤在吉林展区前品尝大米，听安徽的粮机企业介绍最新的碾米机，追着沈阳农业大学的老师咨询水稻新品种。

　　赵和平在参观其他展区的先进粮机设备。新华社记者武江民 摄

　　“单打独斗成不了气候。”赵和平说，如今，他的合作社已带动周边5个行政村发展订单农业，形成2万亩优质稻米产业带，培育新型职业农民56人，户均增收2.3万元。