新华网沈阳2月7日电（于硕） 棚外寒风凛冽，棚内温暖如春。时下，走进沈阳市于洪区马三家街道拉马台村的种植大棚，放眼望去，绿意盎然，一串串色泽鲜艳的“铁皮西红柿”长势喜人，沉甸甸地挂在藤蔓上。种植户们正忙着采摘、装箱，脸上洋溢着丰收的喜悦。

  近年来，拉马台“铁皮西红柿”已成了沈阳市于洪区的一张名片，不仅为乡村振兴提供了强劲的产业支撑，也为种植户带来了“四季丰收”的喜悦。

  铁皮西红柿属西红柿的一种，但较普通西红柿个头偏小，颜色铁青，吃起来酸甜可口，富含胡萝卜素、番茄红素和多种维生素，可溶性糖、钙和总酸度也更高。

  “铁皮西红柿售价要比普通西红柿贵上不少，赶上春节前后平均每斤能卖到10元至12元，而且销路特别好。”据沈阳市于洪区马三家街道大房身村副书记鲁毅介绍，2023年，拉马台村全村拥有1173栋西红柿种植大棚，年产铁皮西红柿约4000吨，产值可达2500万元。

图为拉马台大棚里的“铁皮西红柿” 受访者供图

  在于洪区造化大集上，拉马台“铁皮西红柿”摊前人头攒动。“之前在网上买过，亲戚朋友们都说好吃。刚好在大集上遇见，多买点儿，也给亲戚朋友们尝尝。”本地产的甜柿子成了市民于琪春节走亲访友的首选礼物。

  马台村“铁皮西红柿”的甜，主要得益于大棚内早晚近40℃的温差。下午14时，走进拉马台村，室外温度-5℃，而在铁皮柿子大棚内，温度已经达到30℃。“温差越大，瓜果呼吸作用越强，积聚的糖分越多。所以越靠近春节上市的柿子就越甜。”柿农丁树东说。

  拉马台柿子种植户正在挑选“铁皮柿子”受访者供图

  据介绍，自20世纪80年代起，拉马台村就开始种植西红柿，至今已有近40年的历史。期间，沈阳农业大学给予了种植户们技术上的保障。

  “我记得小时候李天来院士就来我们村，帮助村民种柿子，从选苗到种植，甚至连土地成分都是每年测一次，连续几十年如此。在强大的科学支持下，我们的柿子当然种得好！”鲁毅说。

  2022年10月，拉马台的“铁皮西红柿”开始使用直播平台进行销售。现在，消费者可以通过扫描手机上的二维码查询这些西红柿们的“前世今生”。

  “我们远销广东的订单都能追溯到，南方地区的直播订单占据了很大一部分市场份额。很多人都是重复购买，吃完了还会推荐给朋友。”鲁毅说，他认为在品质之外，服务也是竞争的优势之一。每一盒售出的“铁皮西红柿”都可以通过扫描二维码进行溯源查询，包括种植地点、采摘日期和农残检测报告等信息都能查到。

  一颗柿子成就一片产业园。据于洪区乡村振兴发展中心主任杨奇峰介绍，近年来，于洪区大力发展以西红柿产业为代表的设施农业、特色农业、生态农业和都市农业，建立了西红柿、食用菌（蛹虫草）、草莓等多个现代农业生产基地，培育了拉马台西红柿、于洪葡萄等一批叫得响的名优特色农产品牌。目前，于洪区已经谋划多业态复合的番茄产业园建设，力争将“马三家西红柿”打造成为全国乡村特色产品。