依托先进的灌溉系统及优越的生长环境，30余年来，绥中县王宝镇大根萝卜产业基本摆脱“靠天吃饭”的束缚，即便今年旱期长，也呈现产供销“三旺”态势，成为乡村振兴的一支生力军。

  从10月25日开始，王宝镇张呆子村种植户单东华通过多个渠道，从建昌、朝阳及本地招来100余位工人，收获她家100亩大根萝卜。男工拔萝卜，女工切削、晾晒。

  当地的大根萝卜和传统意义上的大根萝卜不一样。前者个头儿较小，一个重三四斤，切两刀呈四瓣；后者大小、长短相当于前者两倍，切五刀呈多瓣。单东华说，其他地方的大根萝卜，多用于制作酱菜，呈现丁状。当地的则是粗条块状，是制作麻辣萝卜干的原材料。

  另外，其他地方的大根萝卜，均是拔完就清洗，而当地的则是切完挂到地里的绳子上晾晒几天后，再用水管冲喷两次。单东华说，材质差不多，但工序有别，品质就不一样。“我家的大根萝卜甜脆、口感佳，在国内国外的消费者中反响非常好。”

  望着沾满泥土的大根萝卜，单东华始终笑语盈盈，“别看前一段时间天旱，我家的地块一直没亏着，清水一直源源不断地浇着。植株长势旺，产出也多。今年又是个丰收年，估计亩产8000斤。晾晒完，能有800余斤，按照时下的市场价，一亩地收入5000余元不成问题。”

  当然，好的收成离不开种植户辛勤付出。收完第一茬土豆后，单东华找帮手在自家的地里撒上大根萝卜籽，施肥、灌溉、防治病虫害等农活都参与。“对待农作物要像对待自己的孩子一样照顾，人勤地不懒，自然收获就多。”

  提起农作物长势旺，当地先进的灌溉系统发挥了作用。王宝镇镇长郑庆海说，当地的土壤、气候等自然条件非常适合大根萝卜生长。尤其是配电、管道等一应设施齐全的高标准农田，更是为大根萝卜“搭了温暖的窝”。大风口水库、王宝河充沛的水系，有灌溉需要，顺着水渠，两个小时就会流进农田。另外，遍布9个行政村的426口深眼井，也发挥着旱季浇田的作用。

  张呆子村共有525户1547名村民，绝大多数从事种植大根萝卜产业。据村支书付连臣介绍，当地村民种植、管理技术过硬，经验丰富，两茬农作物成为他们打开致富大门的金钥匙。“年轻人也瞅准了村里的高效农业，不到外地打工。守住家乡热土，实现人生价值。”

  “持续优化营商环境的同时，在广大种植户进行田间生产期间，镇党委政府积极组织专业人员为他们悉心讲授农技知识，不遗余力地予以帮扶，为农作物增产增收起到了助力作用。”郑庆海说，“今年共种植大根萝卜1.2万亩，预估产量6万吨，产值可观。未来干群心向前、同发力，让这项产业成为响当当的优质品牌。”