【综述】

　　2003年，全省各级农业部门开拓进取、扎实工作，克服春旱、秋吊等自然灾害和“非典”疫情的不利影响，农业获得全面丰收。粮食产量1477万吨，与上年基本持平。全省种植业产值497.3亿元，农民人均纯收入2934元，增加183元，增长6.7%。全省农产品出口创汇12.1亿美元，增长11.2%。农业实际利用外资2.5亿美元，增长19%。全省评出专业化生产乡（镇）23个、专业化村47个，生态农业示范区10个，无公害农产品示范区26个，农业科技示范区12个。全省认定“四大基地”181个。其中，专业化生产基地71个，农产品出口基地28个，绿色食品生产基地35个，种苗生产基地47个。推广水果套袋、无纺布育苗、玉米节本增效高产栽培等20项农业先进适用技术，引进新品种2000多个。昌图县、法库县、新民市被农业部命名为全国粮食生产先进县，有51个种粮大户受到农业部的表彰。
　　

【粮食作物生产】

　　2003年全省粮食作物播种面积256.36万公顷，产量1477万吨，每亩产量384.1公斤。播种面积位于前5名的市分别是沈阳、铁岭、朝阳、锦州、大连，产量位于前5名的市分别是沈阳、铁岭、锦州、阜新、鞍山。单产水平最高的市是盘锦，平均单产为586.7公斤。全省水稻种植面积39.2万公顷，产量310.6万吨，单产528.3公斤。玉米种植面积140.1万公顷，产量930.4万吨，单产442.6公斤。大豆种植面积28.52万公顷，产量63.67万吨，单产148.9公斤。全省种植专用玉米53.3万公顷，高油大豆13.3万公顷，优质稻米60万公顷，专用薯类18.1万公顷，特种杂粮19万公顷。全省认定专用玉米基地2个，名特杂粮基地4个，薯类基地4个，高油大豆基地5个，水稻基地7个。全省蟹田种稻发展到6.66万公顷。
　　

【经济作物生产】

　　2003年，全省经济作物及其它作物种植面积109.06万公顷。全省油料播种面积31.2万公顷，产量61.4万吨，单产131.2公斤。其中，花生25.33万公顷，产量54.8万吨，单产144.3公斤。棉花播种面积3900公顷，产量3481吨。全省认定花生生产基地4个，蚕业生产基地5个，花卉生产基地5个，中药材生产基地3个，西甜瓜生产基地2个。??
　　花卉生产。2003年，全省花卉种植面积1.35万公顷，种球产量2.1亿粒，鲜切花5亿枝，盆花1.4亿盆，实现产值17亿元，比上年增加7亿元。全省有3万余户、12万余人从事花卉生产。目前，全省有1500多家花店，花卉市场30个，花卉企业483个，其中大型企业13个，基地连农户2500户，出现以批发为主的大型花店和鲜花连锁店，形成以基地、中心批发市场、大小花店为主的流通网络。??
　　建立花卉生产基地。重点在凌源、喀左、阜新等地建立球根花卉生产基地；在大连、沈阳建立鲜切花生产基地；在鞍山、沈阳、大连建立了君子兰生产基地；在开原建立花卉苗木生产基地，在丹东建立杜鹃花生产示范基地。为发挥基地的牵动作用，在全省开展花卉生产基地、生产专业乡(镇)、生产专业村的认定工作，第一批认定花卉生产基地5个，生产专业乡镇6个，生产专业村7个，2个花卉种球、种苗繁育基地，借此推动花卉产业向专业化方向发展。??
　　柞蚕生产。2003年，蚕业产值5.2亿多元。全省有11个市、29个县(区)、300多个乡(镇)、2600多个村放养柞蚕，吸纳蚕区近5万剩余劳动力，初步形成以凤城、宽甸、岫岩、庄河、盖州、海城、西丰等地为代表的蚕茧生产基地、蚕种生产基地和茧丝加工基地。全省有各类茧丝加工企业近200个，加工能力8万多吨，每年向国家上缴利税4亿元。全省现有健全的蚕业科研、教学和推广服务体系，加速了蚕业新技术研究、普及推广，提高了蚕业生产科技含量，柞蚕生产实现由数量型、粗放型向质量型、效益型的转变，柞蚕的投入产出比达到1：5。一季秋蚕投工100多个，可收入7000～8000元左右，其中，纯收入可达5000～6000元左右，柞蚕业已成为蚕区农民脱贫致富的一个重要途径。全省建设高产高效蚕场1.47万公顷，工程与生物措施相结合补植蚕场2.2万公顷。蚕业基础建设逐年加强，蚕业生产实现经济效益、生态效益和社会效益同步增长。
　　

【蔬菜生产】

　　蔬菜产业是辽宁种植业的重要产业之一，2003年全省蔬菜播种面积44.3万公顷，总产量2148万吨。每公斤蔬菜平均价格0.81元，比上年提高0.05元。以日光温室为主的保护地的设施农业生产是辽宁蔬菜的主要特色，特别是辽西北地区设施农业发展速度较快，已经形成具有区域特色的产业。全省以日光温室为主的保护地生产有较大幅度的发展，保护地设施面积19万公顷，总产量1487万吨，增加86万吨；总产值151.7亿元，新增17.46亿元。其中，日光温室设施面积11.06万公顷，总产量1019万吨，新增100万吨；总产值109.5亿元，新增19亿元。全省蔬菜新增生产能力都是依靠日光温室为主的保护地生产来完成。
　　为实现省政府“两水一菜”的发展战略，省农委在凌海市召开全省日光温室发展经验交流会议，制定蔬菜跨越式发展计划，提出到2007年蔬菜产值新增40亿元，加工、出口数量实现翻番。作为辽西北户均一个致富项目的重点产业，在辽西北地区发展以日光温室为主的保护地生产，提出在严重干旱、贫困区域实现户均一栋温室。海城、凌源两市通过国家无公害蔬菜生产示范基地年检，北宁市被批准为第二批国家无公害蔬菜生产示范基地县，瓦房店市被批准为国家无公害蔬菜出口基地县。省农委在全省范围内开展蔬菜专业基地评审工作，共评审出专业基地县6个，出口专业基地11个。
　　

【水果生产】

　　辽宁是水果生产大省，苹果、梨、葡萄三大水果在全国居前列。2003年，全省果园面积31.82万公顷，水果总产量267.8万吨，其中苹果108.9万吨，梨51.5万吨，葡萄58.6万吨，山楂5.4万吨。葡萄保鲜贮藏能力占全国的2/3，设施果树生产面积1.53万公顷，均居全国第1位。全省水果出口总量10万吨，其中，苹果8万吨、梨2万吨，创汇6600万美元。建设高标准示范区、示范园和精品园。重点在全省建设5大果树生产示范区、10个高标准示范园、凌海和绥中两县(市)的万亩果树精品园工程建设。积极开拓市场，成功举办境外(俄罗斯)果品展销定货会，争创优质名牌，开拓国际市场。加快树种和品种结构的战略性调整，全省良种面积43.33万公顷，占全省果树栽培总面积的65％；良种产量220万吨，占全省水果总产量的63％。加大投入力度，充分利用“退耕还果”等有关政策资金扶持，实现规模化发展。推广应用生产新技术，2003年完成水果套袋17亿个，增加经济效益2.55亿元。加强果业法制化建设，实行果树种苗“三证管理”，加大果树种苗管理力度，提高果树种苗质量。
　　

【水果销售】

　　年末全省有水果专业市场15个，兼营市场380个(含农村集贸市场)，交易量320万吨，占全省水果市场消费量的80％，交易额48亿元。沈阳果品中心批发市场已经成为东北地区最大的果品集散中心。全省有水果品牌26个，注册商标的有红富士苹果、苹果梨、南果梨、锦丰梨、白梨、葡萄、草莓、桃、大樱桃等10余个品种，全省有绿色食品水果21个。