近期,辽宁检验检疫局对2008北京奥运会沈阳分赛区内四家供港和供奥运食品企业,重点结合企业申报对港对奥运供应食品情况、企业现状和企业近一年的出口情况进行了专项监督检查,对企业持续保持卫生质量体系条件、符合卫生注册要求的情况进行了确认。
检查过程中,发现个别企业存在车间标识不全、落地产品处理不及时和卫生控制方面管理不到位等问题,通知企业立即实施整改。同时要求企业根据自身条件,加强食品安全质量自控能力,积极引导帮助企业在食品生产和供应过程中建立食品防护计划,切实把食品受到蓄意污染或人为破坏的危险降到最低限度。