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锦州:争创国家食品安全示范城市 网格化监管覆盖率要达100%
  发布时间:2019年01月18日  信息来源:辽宁日报
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  为进一步推进锦州创建国家食品安全示范城工作,锦州从1月10日起至3月底,开展创建国家食品安全示范城市申报攻坚行动,严厉打击食品经营违法行为,着力防范和化解从田间到餐桌各环节食品安全问题,全面提高食品安全水平。

  本次活动重点强化种植养殖环节、食品生产加工环节、食品及食用农产品销售环节、餐饮服务环节、食品相关产品和基层所规范化建设及食品安全网格化监管,强化食品安全监督抽检工作;加强生鲜乳收购站监管;推进小作坊提升改造工作;加大对危害食品安全的“潜规则”和相关违法行为的治理;推动放心肉菜超市建设;开展重点区域风险隐患排查;强化追溯体系建设;持续推行明厨亮灶改造工作,3月底前大型以上餐饮服务单位、学校(含托幼机构)食堂明厨亮灶须达到80%以上;严厉打击无证或许可证过期的餐饮单位开展网络订餐服务等。

  通过各方联动、共同发力,确保群众对食品安全满意度保持在60%以上,基层所规范化建设达标率达70%以上、食品安全网格化监管覆盖率100%、重点食品品种抽检覆盖率100%,把锦州食品安全示范城创建工作提高到新水平。

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