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本溪市平山区多措并举筑牢冷冻冷藏食品“防疫网”
发布时间:2021年01月20日  信息来源:本溪市政府
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  “开展拉网式排查、压实主体责任、建立完整购销记录……”连日来,本溪市平山区市场监督管理局组织开展冷冻冷藏食品安全大检查行动,最大程度防控和阻断新冠肺炎疫情通过进口冷链食品传播,确保山城百姓舌尖上的安全。

  据了解,平山区市场监督管理局对辖区内第三方冷库、自建冷库、进口冷链食品经营单位进行拉网式排查,着重进口水产品、肉及肉制品和冷冻冷藏食品情况,并详细记录冷冻仓库仓储信息,建立动态台账,做到底数清、情况明。目前已检查各类冷库30余家,检查各类大型超市、肉类经销店200余户、大型餐饮店40余户,涉及进口冷链食品约560余吨。同时,层层压实进口冷链食品经营者主体责任,充分利用各种渠道开展宣传教育,对冷链食品从业人员进行培训、发放安全告知书,督促经营者全面履行主体责任义务。其中,辖区涉及各类经营者47户,已经按照要求将进口冷链食品1125件转移至首站定点冷库本溪冷链物流有限公司贮存。

  此外,这个局积极督促定点冷库和食品生产经营单位,执行进口冷链食品主动报备制度,落实进货查验记录及过程管理相关制度,建立真实完整的购销记录,加强从经销商到贮存分销、生产加工、批发零售、餐饮服务全链条信息化追溯体系建设,指导企业通过手机APP辽宁冷链系统进行出入库的操作,切实保证进口冷链食品来源可查、去向可追。并积极配合平山区卫生健康部门对冷链物品的环境、物品外包装、物品本身进行检测,对运输车辆和环境进行消杀,组织冷链食品从业人员进行核酸检测。

责任编辑:张焕兴