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我省四部门联合督查春季学校食品安全
发布时间:2021年03月25日  信息来源:辽宁日报
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  为统筹做好2021年全省春季校园常态化疫情防控和食品安全工作,日前,省市场监管局会同省教育厅、省卫生健康委、省公安厅联合部署春季学期学校食品安全工作。

  据悉,我省将强化校园食品安全监管部门协作机制,督促、指导各类学校及食堂、供餐单位(中央厨房)、校园及周边食品经营者,强化食品安全第一责任人意识,切实落实食品安全校(园)长负责制。各地将开展专项检查,重点排查供餐人数多的学校食堂、基础薄弱的农村地区学校食堂和食品安全风险高的校外供餐单位。同时,全面开展“餐饮从业人员培训年”活动,进一步强化从业人员对食品安全规定、加工操作流程、违法行为处罚、预防食源性疾病等相关知识的掌握程度。